Kho Báu Thần Bí

Đại chiến đỏ đen

3. Ảnh hưởng của đá quý Aztec đối với nền văn hóa sau nàyTuy nhiên, nông nghiệp ớt cay cũng đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, sâu bệnh, giá cả biến động, tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe. Việc áp dụng công nghệ cao, giống lai kháng bệnh, canh tác hữu cơ là xu hướng mới giúp tăng năng suất và chất lượng.7. Ớt cay trong khoa học và tương lai phát triểnTrong những năm gần đây, giới khoa học ngày càng quan tâm đến capsaicin vì những tác dụng sinh học độc đáo. Nó được ứng dụng trong điều trị béo phì, ung thư, đau thần kinh, bệnh Alzheimer,... Nhiều nghiên cứu đang tiến hành để tổng hợp capsaicin nhân tạo và biến đổi gen cây ớt để tạo giống mới ít cay hơn nhưng vẫn giữ được lợi ích.Ngoài ra, ngành thực phẩm chế biến đang phát triển các sản phẩm từ ớt như snack cay, nước sốt, gia vị đóng gói – tạo nên giá trị kinh tế cao,