Chỉ số Hòa bình toàn cầu 2024

FIFA World Cup

Cây Tài Phú được đánh giá là dễ trồng, dễ chăm sóc và phù hợp với nhiều điều kiện sống. Tuy nhiên, để cây phát triển khỏe mạnh và giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ, cần lưu ý một số điểm sau:2. Thành phần hóa học và cơ chế gây cayThành phần gây cay đặc trưng của ớt là capsaicin – một hợp chất alkaloid không màu, không mùi nhưng gây cảm giác bỏng rát khi tiếp xúc với mô sống. Capsaicin chủ yếu tập trung ở nhau thai (phần trắng bên trong quả ớt), ít hơn ở hạt và vỏ.Cơ chế gây cay của capsaicin là do nó gắn với thụ thể TRPV1 (Transient Receptor Potential Vanilloid 1) – một loại thụ thể cảm biến nhiệt độ và đau ở tế bào thần kinh. Khi capsaicin gắn vào TRPV1, não bộ nhận tín hiệu như đang bị đốt cháy, mặc dù không có tổn thương thực sự nào.Ngoài capsaicin, ớt còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác như:Vitamin C (cao hơn cả cam),Vitamin