Vòng xoay số 3D

Cung hỷ phát tài

Ớt cay, thuộc chi Capsicum, là một loại thực vật có hoa trong họ Cà (Solanaceae). Có khoảng 20-30 loài ớt, trong đó có năm loài chính được con người thuần hóa và sử dụng rộng rãi: Capsicum annuum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, và Capsicum baccatum. Theo các nhà nghiên cứu thực vật, ớt bắt nguồn từ khu vực Trung và Nam Mỹ cách đây hơn 6000 năm. Nhờ các cuộc khai phá và trao đổi thực vật sau thời kỳ Columbus, ớt được du nhập vào châu Á, châu Âu và châu Phi, trở thành loại gia vị phổ biến toàn cầu.3. Vai trò trong ẩm thực Việt Nam và quốc tếTrong ẩm thực Việt Nam, ớt xuất hiện gần như ở mọi vùng miền:Miền Bắc chuộng ớt tươi ăn kèm nước mắm, hoặc tương ớt làm từ ớt chín và tỏiMiền Trung sử dụng ớt cay trong mắm ruốc, bún bò Huế, mì QuảngMiền Nam phổ biến với ớt ngâm giấm, tương ớt pha ngọtỚt không chỉ t