Tic Tac Take

Gương Thần

Hephaestus: Thần rèn và lửa.3. Ớt cay trong ẩm thực Việt NamKhông thể bàn về ớt cay mà không nói đến vai trò của nó trong ẩm thực. Người Việt sử dụng ớt cay một cách sáng tạo và phong phú:Nước chấm: Ớt cay thường được giã nhỏ, thái lát hoặc pha với nước mắm, tỏi, đường để làm nước chấm ăn kèm các món như nem rán, bánh cuốn, bún chả.Gia vị ướp: Ớt tươi, ớt bột hay ớt sa tế được sử dụng trong các món kho, nướng để tăng hương vị.Các món ăn cay đặc sản: Mì cay cấp độ, lẩu Thái cay, gà xào cay, bún bò Huế… đều sử dụng ớt như thành phần chính tạo nên bản sắc món ăn.Ẩm thực miền Trung đặc biệt nổi tiếng với vị cay đặc trưng, thể hiện rõ nhất qua các món như bún bò Huế, mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo… Trong khi đó, người miền Bắc dùng ớt một cách tinh tế và nhẹ nhàng hơn, còn người miền Nam lại chuộng vị ngọt và cay xen kẽ.4. Ớt cay