Chơi cờ bạc

Trực tiếp cầu lông Thù

VII. Di sản và ảnh hưởng toàn cầuỚt cay – một nguyên liệu nhỏ bé nhưng lại mang trong mình một sức mạnh hương vị và văn hóa to lớn. Trong nền ẩm thực đa dạng của nhân loại, ớt cay không chỉ là một loại gia vị đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự nóng bỏng, đậm đà và kích thích giác quan. Từ châu Á đến châu Mỹ, từ những món ăn đường phố cho tới những bàn tiệc sang trọng, ớt cay hiện diện như một phần không thể thiếu. Bên cạnh vai trò trong ẩm thực, ớt còn được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trong y học, nông nghiệp và mỹ phẩm. Bài viết này sẽ đi sâu vào nguồn gốc, thành phần hóa học, tác dụng đối với sức khỏe, ứng dụng trong đời sống và vai trò văn hóa của ớt cay.1. Nguồn gốc và phân loại của ớt cayỚt thuộc họ Cà (Solanaceae), chi Capsicum. Các nhà thực vật học tin rằng ớt bắt nguồn từ Trung Mỹ và Nam Mỹ, nơi người bản địa đã s