Ang Pao

Trận chiến Zombie

Running Sushi có nguồn gốc từ Nhật Bản vào cuối những năm 1950, do một đầu bếp tên là Yoshiaki Shiraishi sáng tạo ra. Ông lấy cảm hứng từ dây chuyền sản xuất trong các nhà máy bia để tạo ra một hệ thống phục vụ thức ăn tự động, vừa tiết kiệm chi phí nhân công, vừa mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Nhà hàng đầu tiên áp dụng mô hình này mang tên Mawaru Genroku Sushi, khai trương năm 1958 tại Osaka. Ý tưởng này nhanh chóng trở thành cơn sốt, lan rộng khắp Nhật Bản rồi đến nhiều quốc gia khác như Mỹ, Đức, Pháp, Việt Nam…Ngoài ra, việc trình bày món ăn trên băng chuyền cũng tạo ra một sân khấu ẩm thực sống động, nơi mỗi đĩa sushi giống như một tác phẩm nghệ thuật đang di chuyển.5. Sự phổ biến toàn cầu và tính linh hoạtTừ Nhật Bản, mô hình Running Sushi nhanh chóng lan rộng sang các quốc gia như Mỹ, Đức, Úc, Hàn Quốc và cả V