Win Win Won

Chum vàng

Mất niềm tin vào hệ thống: Người dân dần trở nên thờ ơ, nghi ngờ mọi thể chế, dẫn đến khủng hoảng lòng tin kéo dài.Những món ăn được phục vụ ở quán ăn đêm không phải là món ăn cao sang mà thường là món dân dã, gần gũi, truyền thống. Qua đó, quán ăn đêm đóng vai trò như một “bảo tàng sống” của ẩm thực Việt, giúp thế hệ trẻ hiểu và yêu hơn những giá trị ẩm thực quê hương.4. Những thách thức và vấn đề tồn tại4.1 Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩmMột trong những mối quan ngại lớn nhất đối với quán ăn đêm là vấn đề vệ sinh. Do hoạt động vào khung giờ muộn, việc kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng gặp nhiều hạn chế. Nhiều quán ăn vỉa hè không đảm bảo quy chuẩn về bảo quản thực phẩm, nguồn nước, dụng cụ chế biến...4.2 Ảnh hưởng đến trật tự đô thịMột số quán ăn đêm lấn chiếm lòng lề đường, gây ùn tắc giao thông hoặc ảnh hưởng đến sin