Bầu Cua Tôm Cá Thái

Inca Ball

I. Giới thiệu về Yum Yum PowerwaysKhông xuất hiện trước công chúngKhông đăng tải công thức hay video nấu ănKhông tham gia các giải thưởng đầu bếp hoặc chương trình truyền hìnhThường hoạt động trong các nhà hàng riêng tư, “speakeasy” hoặc bếp ngầmĐặt yếu tố chất lượng món ăn lên trên sự công nhận cá nhân3. Động cơ lựa chọn sự ẩn danh3.1. Khát vọng thuần túy với ẩm thựcMột số đầu bếp lựa chọn ẩn danh vì họ chỉ muốn tập trung vào nghệ thuật nấu ăn mà không bị xao nhãng bởi truyền thông hay danh tiếng. Đối với họ, món ăn là phương tiện giao tiếp duy nhất.3.2. Phản ứng với sự thương mại hóa ẩm thựcVới sự phát triển của mạng xã hội và “food influencer”, ẩm thực đang dần trở thành một sản phẩm tiêu dùng mang tính hình ảnh hơn là giá trị thực. Một số đầu bếp phản ứng lại điều này bằng cách quay về cốt lõi: nấu ăn không vì sự nổi tiếng m