Giáo sĩ định mệnh

Tiny Toads

4. Yếu tố tạo nên thành công bền vững1. Quán ăn đêm: Khái niệm và sự hình thànhQuán ăn đêm được hiểu đơn giản là những cơ sở bán đồ ăn mở cửa vào ban đêm, thường từ 8 giờ tối đến tận sáng sớm hôm sau. Chúng có thể là xe đẩy vỉa hè, quán nhỏ bên lề đường, hay thậm chí là nhà hàng có dịch vụ 24/7. Khác với các quán ăn thông thường, quán ăn đêm phục vụ cho một nhóm đối tượng đặc biệt: người lao động ca đêm, sinh viên học khuya, khách du lịch về muộn, và những người có lối sống “cú đêm”.Sự xuất hiện của quán ăn đêm gắn liền với sự phát triển của các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, nơi có mật độ dân cư đông đúc và nhịp sống không ngừng nghỉ. Khi đời sống kinh tế phát triển, nhu cầu ăn uống linh hoạt hơn, thì quán ăn đêm cũng trở thành một phần tất yếu trong hệ sinh thái ẩm thực.2. Đặc điểm của quán ăn đêm2.1 Thời gian hoạt độ