Vệ thần phương bắc

SUPPER BULL CAO CẤP

4.2 Du khách và người bản địa – hai thế giới song songCapsaicin được ứng dụng để bào chế các loại thuốc giảm đau không steroid, hỗ trợ điều trị bệnh thần kinh ngoại biên ở người tiểu đường. Ngoài ra, chiết xuất ớt còn được sử dụng trong các sản phẩm giảm béo, thực phẩm chức năng.4.3. Trong sản xuất vũ khí tự vệDung dịch capsaicin nồng độ cao được sử dụng trong bình xịt hơi cay (pepper spray), một công cụ tự vệ hợp pháp ở nhiều quốc gia.5. Vai trò văn hóa của ớt trong đời sống người Việt5.1. Biểu tượng văn hóa vùng miềnỞ miền Trung và miền Nam, ăn cay gần như trở thành thói quen sinh hoạt, phản ánh tính cách mạnh mẽ, chịu khó của người dân nơi đây. Trong khi đó, người miền Bắc thường ăn cay nhẹ, dùng ớt như một nét nhấn vị trong món ăn.5.2. Ớt trong lễ hội và tín ngưỡngỞ một số địa phương, ớt được xem là vật mang lại may mắn, xua