Chiến Thắng CaiShen

Chúa cờ vua

5. GÓC NHÌN NHÂN VĂN VÀ TRIẾT HỌC VỀ “GIẤC MƠ VÀNG”Thành phần chính tạo nên vị cay của ớt là capsaicin – một hợp chất alkaloid có trong màng giữa hạt và thịt quả. Ngoài capsaicin, ớt còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, beta-carotene, và các chất chống oxy hóa mạnh.Một số lợi ích sức khỏe nổi bật:Kích thích tiêu hóa: Capsaicin giúp tăng tiết dịch vị, cải thiện tiêu hóa và giảm chứng đầy bụng.Kháng viêm, giảm đau: Capsaicin có thể giảm đau thần kinh, viêm khớp và đau cơ. Nhiều loại thuốc bôi giảm đau hiện nay sử dụng chiết xuất capsaicin.Giảm cân: Capsaicin thúc đẩy quá trình sinh nhiệt và tăng chuyển hóa, hỗ trợ việc đốt cháy calo.Chống oxy hóa: Vitamin C và beta-carotene trong ớt giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.Tuy nhiên, việc sử dụng ớt cần hợp lý. Ăn quá nhiều ớt có thể gây viêm loét dạ dày, trĩ, h