Kho Báu Nhân Ngư

Tiny Toads

Mũi tên là ý chí, mục tiêu rõ ràng.Tại các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, các nhà hàng Running Sushi đã dần trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ, dân văn phòng và cả gia đình. Mô hình này đánh trúng tâm lý muốn thử nhiều món, ăn nhanh gọn và có yếu tố giải trí trong ăn uống.Thống kê từ các chuỗi nhà hàng như Sushibar, Tokyo Deli hay Kichi-Kichi cho thấy tỷ lệ khách hàng quay lại cao hơn 25% so với mô hình gọi món truyền thống. Lý do nằm ở việc tạo cảm giác chủ động và liên tục cho thực khách, đồng thời giới thiệu được đa dạng món ăn theo mùa hoặc khuyến mãi.Tuy nhiên, cũng có những vấn đề nảy sinh, như việc thức ăn di chuyển quá lâu trên băng chuyền làm mất độ tươi, hoặc khách hàng khó kiểm soát số lượng ăn dẫn đến chi phí tăng cao. Một số người còn cho rằng mô hình này thiếu sự cá nhân hóa trong phục vụ.6. Sự