Xem Bài Niu Niu

Wildies

V. Thành tựu khoa học – kỹ thuật – nghệ thuậtBảo tồn giống ớt bản địa để duy trì đa dạng sinh học.Ngoài ra, phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng như ớt sấy, tinh dầu ớt, nước ớt lên men cũng là hướng đi tiềm năng.Ớt cay không chỉ đơn thuần là một gia vị, mà còn là hiện thân của sự giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa và khoa học. Từ gốc rễ lịch sử đến bàn ăn hiện đại, từ cánh đồng đến phòng thí nghiệm, ớt cay đã và đang khẳng định vai trò to lớn của mình. Việt Nam, với điều kiện khí hậu thuận lợi và nền văn hóa ẩm thực phong phú, hoàn toàn có thể tận dụng loại cây này để vừa làm giàu cho bữa ăn, vừa góp phần vào sự phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng bền vững, sáng tạo và hội nhập toàn cầu.Ớt Cay: Từ Gia Vị Đến Biểu Tượng Văn Hóa Ẩm Thực Việt NamỚt cay – loại quả nhỏ bé với màu sắc rực rỡ nhưng lại mang trong mình sức m