Giải esport World Cup

Tôm Cua Cá

VI. Câu chuyện thực tế: Một hành trình kỳ diệu có thật8. TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN VÀ ỨNG DỤNG MỚIVới nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, ngành trồng và chế biến ớt cần được đầu tư nghiên cứu giống ớt kháng sâu bệnh, năng suất cao, ít cay phù hợp với khẩu vị người nước ngoài.Ngoài ẩm thực, capsaicin còn được ứng dụng trong y học (kem giảm đau, thuốc xịt mũi), mỹ phẩm (kem làm nóng), và thậm chí cả trong sản xuất vũ khí phi sát thương (bình xịt tự vệ).Ớt cay – từ một loại gia vị nhỏ bé, đã khẳng định vị thế không thể thay thế trong đời sống ẩm thực và văn hóa người Việt. Không chỉ mang lại hương vị đậm đà, ớt còn góp phần vào sức khỏe, kinh tế và cả tâm linh. Việc nghiên cứu và phát triển cây ớt theo hướng hiện đại, bền vững là một trong những hướng đi tiềm năng để nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.John Hunte