Cung hỷ phát tài

Lịch sử các kỳ World C

6.3. Giáo dục cộng đồngKẹo ngọt được hình thành từ nhu cầu tận hưởng vị ngọt – một bản năng tự nhiên của con người từ thuở sơ khai. Trong văn hóa Việt Nam, các loại kẹo truyền thống như kẹo lạc, kẹo dồi, kẹo kéo, kẹo mạch nha... không chỉ phục vụ cho nhu cầu ăn uống mà còn gắn liền với các lễ hội dân gian. Người ta thường thấy hình ảnh gánh hàng kẹo kéo trong các phiên chợ quê, hay những gói kẹo dừa Bến Tre làm quà biếu mỗi độ Tết đến.Điểm nổi bật của kẹo truyền thống Việt là sự kết hợp giữa nguyên liệu tự nhiên và phương pháp chế biến thủ công. Kẹo lạc chẳng hạn, với đậu phộng rang, mạch nha, đường mía, đã trở thành một biểu tượng ngọt ngào của miền Bắc. Trong khi đó, miền Trung có kẹo gừng cay ấm, miền Nam có kẹo chuối thơm nồng. Những loại kẹo này không chỉ ngon mà còn mang theo linh hồn của vùng đất sản sinh ra chúng.2. Kẹo