Sức Mạnh Sugar Tối Thượng

Big Bass Bonanza - Ree

Ở một số vùng miền Trung, đặc biệt là các tỉnh như Quảng Nam, Quảng Ngãi, hoa vàng chiên là món ăn quen thuộc. Vào mùa hoa nở, người dân tranh thủ hái hoa về làm thực phẩm, vừa tiết kiệm chi phí, vừa tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có.Ngoài ra, ở một số nơi, người dân còn thử nghiệm với các loại hoa dại như hoa điên điển, hoa kim châm… để tạo nên những biến tấu độc đáo cho món ăn này.Cách chế biến hoa vàng chiênĐể làm được món hoa vàng chiên ngon, người đầu bếp không chỉ cần nguyên liệu tươi ngon mà còn phải khéo léo trong từng công đoạn. Quy trình chế biến có thể tóm gọn qua các bước sau:Sơ chế hoa: Hoa được nhặt bỏ cuống, rửa nhẹ nhàng trong nước muối loãng để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo.Pha bột chiên: Bột chiên giòn được pha với nước theo tỉ lệ thích hợp để tạo hỗn hợp sánh mịn. Một số công thức còn thêm trứng gà, bột nghệ